5 recettes faciles d'été #4
5 idées recettes faciles à faire en été
On se retrouve pour la quatrième édition des 5 recettes faciles à réaliser en été. Simples, rapides et petits budgets, à cuisiner seul ou en famille. Enfilez vos tabliers, c'est en cuisine qu'on se donne rendez-vous!
👇Ingrédients 👇
🐔Aiguillettes de poulet🐔2 oeufs
🐔Chapelure ou flocons d'avoine
🐔Farine
🐔Sel / Poivre / Epices
👇Préparation👇
👩🍳Préparez trois bols ou trois assiettes. Un bol pour la farine, un bol pour l'oeuf battu et le dernier pour la chapelure / flocon d'avoine.
👩🍳Plongez d'abord votre aiguillette dans la farine puis dans l'oeuf et dernière étape la chapelure ou flocons d'avoine.
👩🍳Faire cette opération deux fois.
👩🍳Faites cuire vos aiguillettes dans une poêle bien chaude et huile / beurre. Laissez cuire et doré quelques minutes, n'oubliez pas de faire les deux côtés.
👩🍳Vos aiguillettes de poulet façon figgers sont prêts! A servir chaud avec diverses sauces et des légumes.
👇Ingrédients 👇
🍴400g de pois chiches en conserve
🍴Oignon
🍴Gousse d'ail
🍴2 cuillères à soupe de farine
🍴Sel & poivre
🍴Persil (frais ou déshydraté)
🍴Coriande (frais ou déshydraté)
🍴1 cuillère à café de curcuma
🍴1 cuillère à café de cumin
🍴Oignon
🍴Gousse d'ail
🍴2 cuillères à soupe de farine
🍴Sel & poivre
🍴Persil (frais ou déshydraté)
🍴Coriande (frais ou déshydraté)
🍴1 cuillère à café de curcuma
🍴1 cuillère à café de cumin
👇Préparation👇
👇Ingrédients 👇
👩🍳Les pois chiches doivent être rincés et égouttés. L'oignon et l'ail doivent être émincés.
👩🍳Rassemblez les pois chiches, la farine, l'oignon et l'ail dans un saladier.
👩🍳Ajoutez les herbes et les épices.
👩🍳Mixez le tout (ou écrasez si vous n'avez pas de mixeur) afin d'obtenir une pâte.
👩🍳Formez des boulettes de la taille d'un poing ou à votre convenance.
👩🍳Pour la cuisson, choisissez le mode qui vous convient. Soit dans une poêle avec de l'huile chaude durant 3 minutes. Ou au four à 190°c durant 20 minutes.
👩🍳A servir avec des sauces ou sans!
🍚150 gr de riz
🍚Tomates
🍚Maïs
🍚Concombre
🍚Olives
🍚Poivrons
🍚Oignons
🍚Fromage
🍚...
👇Préparation👇
👩🍳Faire cuire le riz puis le conservez le au frais.
👩🍳Coupez les tomates, le concombre, les oignons, poivrons, ...
👩🍳Egoutez le maïs et les olives.
👩🍳Vous pouvez également intégrer des oeufs durs, du thon, du jambon, du poulet, ... C'est vous qui choisissez vos ingrédients.
👩🍳Puis mélangez le tout avec le riz froid. Conservez au frais.
👩🍳Préparez votre sauce vinaigrette et servir frais.
👇Ingrédients 👇
🍓Pâte brisée
🍓1 pot de yaourt nature
🍓400g de ricotta
🍓Extrait de vanille, 1 cuillère à soupe
🍓125 g de sucre
🍓3 oeufs entier
🍓Confiture de framboise ou fraise
🍓Framboises (1 ou 2 barquettes selon votre préférence)
👇Préparation👇
👩🍳Etalez la pâte dans le plat à tarte. Piquez le fond avec une fourchette.
👩🍳Préchauffez le four à 170°c.
👩🍳Dans un bol, mélangez le pot de yaourt nature, 400g de ricotta, l'extrait de vanille, le sucre et les trois oeufs entiers.
👩🍳Répartir le tout sur la tarte de façon harmonieuse et plate.
👩🍳Faire cuire durant 45 - 50 minutes, surveillez la cuisson.
👩🍳Cuisson terminé, conservez au frais la tarte.
👩🍳Avant de servir, étalez une couche de confiture et disposez des framboises fraiches.
👇Ingrédients 👇
Pour la crème pâtissière
🍓25 cl de lait
🍓1 oeuf
🍓30g de farine
🍓40 gr de sucre
🍓1 sachet de sucre vanillé
Pour la tarte aux fraises
🍓1 pâte à tarte sablée
🍓500 gr de fraises
👇Préparation👇
Pour la crème pâtissière
👩🍳Mettre le lait à bouillir avec la vanille (vous pouvez aussi rajouter de la cannelle, du citron, fleur 👩🍳d'oranger, à votre guise)
👩🍳Dans un bol, battre l'oeuf avec le sucre puis la farine.
👩🍳Versez le lait chaud sur le mélange en fouettant bien.
👩🍳Remettre la casserole sur le feu et faire cuire sous surveillance. Le mélange doit devenir épais. Retirer après ébullition.
Pour la tarte aux fraises
👩🍳Faire cuire à blanc la pâte sablée au four durant 20 minutes à 180°c. N'oubliez pas de piquer avec une fourchette la pâte avant et si vous ne voulez pas qu'elle gonfle durant la cuisson, mettre des haricots secs dessus.
👩🍳Coupez les fraises en deux dans le sens de la longueur.
👩🍳Lorsque la pâte est cuite, étalez la crème pâtissière et disposé vos fraises dessus.
👩🍳A servir froid.
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