🍦 Recette & Astuces 🍦 Faire sa glace maison avec une sorbetière

18:30:00 Le blog de Cathoon 0 Comments

Sorbetière pour faire une glace maison

Qui n'a jamais rêvé de faire sa propre glace?! Depuis quelques années, je voulais acquérir une sorbetière. Je ne savais pas vers quoi m'orienter ni vers quel prix. Lorsqu'Action a sorti leur appareil, j'ai sauté sur l'occasion. Je vous livre aujourd'hui ma première expérience de glace maison avec une sorbetière. Et si comme moi vous êtes dans le doute, je réponds sûrement à toutes vos interrogations.


👉Premier conseil, lorsqu'on veut faire sa glace maison, il faut prévoir son temps. Elle ne se fait pas dans la précipitation. Prévoyez vous au moins 2 jours pour une réalisation sans être pris par le temps. De la création à la finition puisqu'il y a trois étapes importantes à suivre: le bac à sorbetière, la recette et la fabrication.
👉Avant de commencer votre recette pour la glace, le bac de votre sorbetière doit être froide. Pour cela, vous devez la mettre dans votre congélateur maximum 24h. Ce qui nécessite de la place dans votre congélateur. Chose qui n'est pas forcément aisé lorsqu'on a un petit appareil.
👉Ne sautez pas d'étape, elles sont toutes très importantes pour la réussite de votre glace.
👉Il faut de la place dans son congélateur puisque le récipient doit rester 24h à l'intérieur. Si vous avez un petit congélateur, j'ai peur que cela ne convienne pas...

Cette réalisation est sans oeuf.
🍦35 cl Lait entier ou demi-écrémé
🍦15 cl Crème liquide (ou soja)
🍦Vanille en gousse ou sirop
🍦75 gr Sucre glace ou cristallisé
👉Placer au frais durant 3 heures minimum. Plus longtemps elle sera au frais, meilleure elle sera!
👉Puis verser la dans la sorbetière et laisser tourner maximum 50 minutes.
👉Récupérer la glace et la mettre dans une boîte hermétique en conservation dans votre congélateur.
🍦Comme je vous le disais, j'ai trouvé la mienne chez Action, entre 15€ et 20€ selon la promotion en cours.
🍦J'ai fait quelques recherches pour vous et je vous invite à cliquer ici pour découvrir les sorbetières disponibles en ligne.
🍦Je sais que Carrefour vend sa sorbetière moins de 20€, juste ici.
🍦Je vous dirais ensuite de tenter votre chance dans votre supermarché du coin.
Honnêtement, je m'attendais à un gros flop et je ne sais pas pourquoi! Parfois, on doute de ses capacités ou de celles des objets. Alors qu'en fait, c'est un gros Top! Certes, il faut plus d'une journée devant soit pour faire sa glace mais elle est faite maison et elle est délicieuse. L'avantage, c'est vous qui choisissez vos ingrédients, votre dosage, vous savez ce qu'il y a l'intérieur! Oui, il faut du temps pour la concevoir. Il ne faut pas s'y prendre à la dernière minute pour faire sa glace.
C'est une très bonne expérience et je vais essayer d'autres recettes, notamment avec les fruits du jardin!