Les bienfaits du Ube au quotidien
Après la folie du matcha, une nouvelle tendance arrive! Celle du Ube! Cette boisson au couleur violette. Mais qu'est-ce que le ube? Pour qui? Pour quand? Pourquoi? J'ai acheté un petit sachet pour tester pour vous! Est-ce qu'il faut suivre cette nouvelle tendance qui fait fureur ou fuir comme la peste? Est-ce que c'est aussi bon que beau?!
🟣 Très poplulaires dans la cuisine asiatique, surtout aux Philippines, pour sa belle couleur violette naturelle et son gout doux, légèrement vanillé et noisette.
🟣 A ne pas confondre avec la patate douce violette, qui est plus sèche et moins sucrée).
💜 Riche en antioxydants
💜 Bon pour la circulation sanguine
💜 Source de fibres
💜 Energie douce
💜 Soutien du cerveau (mémoire et concentration)
💜 Bon pour la peau
🟣 Il y a plusieurs façon de le consommer. Vous pouvez le manger ou le boire. Notamment pour les desserts.
🟣 Le Ube est traditionnellement bouillie et écrasée avec du lait et du beurre pour former essentiellement une purée de dessert.
- Ube en poudre
🟣 Il peut aussi servir de colorants pour donner une petite couleurs à vos pâtisseries.
💜 Gateaux
💜 Glace
💜 Smoothies
💜 Boissons froides
💜 Boissons chaudes
- Cuillère à mesurer le Ube (la même que le matcha)
- Fouet bambou Chasen
- Mousseur à lait manuel ou électronique
Aujourd'hui, nous sommes vendredi, il est 15h. Je suis allée chercher mon colis au Mondial Relay. J'ai acheté un sachet de 30g, suffisant pour tester et avoir mon avis. J'ouvre le sachet et voici ma première impression: cela sent la patate. Je verse la poudre dans ma tasse avec ma cuillère à doser. Effectivement, la poudre est violette. C'est très joli et me donne une forte envie de tester. Je rajoute de l'eau, je remue jusqu'à que cela soit homogène et hop direction au chauffage. Quand la poudre se mélange avec de l'eau chaude, le violet s'intensifie, c'est vraiment très esthétique! Mais l'odeur de patate est encore plus prononcé. Bon, comme cela, je n'ai pas vraiment envie de le boire. Mais ce breuvage violet m'attire donc je tente ma chance. Et puis ce gout de patate en bouche, je trouve cela mauvais. Je finis ma tasse et mon premier ressenti: beurk, pas bon du tout. Vraiment on a ce gout de patate, pourtant annoncé comme celui de la vanille et noisette. On n'y est pas du tout! Premier jour, déception pour le gout mais gros plus pour la couleur!
Je vais écrire que c'est un Top concernant la santé, ses bienfaits et son apport en énergie.
2ème matin, deuxième test. Bon, je remarque toujours cette odeur de patate en poudre, dans ma tasse froide et dans ma tasse chaude. Cela me repousse toujours un peu. Niveau goût, non, je ne change pas d'avis, on est sur un goût de patate. Où est passé la vanille et la noisette? Pas dans ma tasse en tout cas. Concernant pour l'énergie, je ne sais pas. Je ne vois pas encore de miracle. Bref, toujours pas convaincue au jour 2.
J'ai l'impression de m'habituer au goût mais je n'apprécie pas plus pour autant. Pour revenir sur le point énergie, je dirais qu'il fait effet au bout d'une heure après sa consommation. Sachant que je le bois à 6h30 environ, je ressens les bienfaits vers 7h30. Et quand j'arrive au travail, je me sens en forme. Maintenant, je dois analyse combien de temps cela dure.
Eh bien ce matin, j'ai testé plus chaud pour voir s'il y a une différence sur le goût de la chose. Et bizarrement, le goût de la patate était moins prononcé. Tant mieux pour moi et je n'apprécie toujours pas.
Pour le point énergie, je pense que je tiens jusqu'à 14h, voire 15h (heures journée). Donc c'est plutôt pas mal. Je pense que c'est équivalent avec le matcha. En ce moment, mes nuits sont compliquées et j'avoue que l'Ube fait bien son job.
Aujourd'hui, je teste le Ube latte. Ne buvant pas de lait animal ou végétal, je le teste vraiment pour vous. C'est cadeau! J'ai acheté un lait végétal puisque je ne digère pas celui de vache. Ne me faites pas écrire ce que je ne suis pas, je ne suis pas la hype, je dois le faire pour ma digestion. Bref, passons aux choses sérieuses. Je fais ma préparation classique, je fais mousser mon lait et hop le tour est fait. Alors, oui, esthétiquement, c'est très beau. Cette mousse au-dessus du Ube, c'est très Instagram. Mais gustativement, on est toujours sur un gout de patate. Par contre, le lait moussé végétal, c'est très bon! Expérience mitigée. Je ne recommencerai pas.
Les jours passent et se ressemblent. Malheureusement, je ne m'habituerais pas à ce gout de patate. Que ce soit nature ou avec du lait végétal, non cela ne passe pas. Bon, je ne vais pas le répéter tous les jours mais je ne suis absolument pas convaincue par le gout.
Pour ce dernier jour, je ne vais pas parler du gout que je n'aime pas. Mais du pouvoir énergétique. Je valide à 100% sur ce point, je suis totalement convaincue. Je ne bois pas de café, je bois du thé et du matcha. Pour moi, c'est l'équivalence, avec de nombreux apports positifs pour le corps et son organisme. Après 7 jours de test, j'étais bien contente de boire mon Ube pas bon mais avoir une telle énergie.
Il est temps de passer aux aveux sur le Ube. Qu'est-ce que j'ai apprécié ou pas?! Je pense qu'il est important de rétablir la vérité sur ce produit violet qui fait un tabac sur les réseaux sociaux. Je ne sais pas si on vous l'a dit, mais ce n'est pas parce que c'est beau que c'est bon. C'est ok pour vous?! Alors victime de son succès? Info ou Intox?
Parce que je suis une consommatrice du Matcha et que c'est important d'apporter un apport d'énergie naturel. Et je voulais rétablir la vérité sur le succès du Ube. Est-ce que c'est aussi bon que beau? Est-ce que c'est efficace contre les coups de fatigue?
Annoncé comme vanillé et noisette, on n'y est pas du tout, mais pas du tout! Pour moi et même tous ceux qui ont gouté, nous sommes tous d'accord, on boit de la patate. Certains ont trouvé cela horrible, d'autres fades et encore d'autres très bof. En gros, personne n'a aimé. Et je fais partie des personnes en bof. Vraiment, le goût n'est pas sensationnel et boire de la patate, euh moyen quoi! Je suis navrée de vous annoncé qu'on vous ment, ce n'est pas bon! Comme quoi, la couleur ne fait pas le goût!
Je n'ai pas trouvé la valeur exacte pour son apport en énergie. Mais j'ai appris qu'il avait un indice bas de glycémie et qu'il apportait une énergie durable. Ce qui est vrai! Je l'ai ressenti tout le long du mon expérience. Je l'ai testé durant plusieurs semaines (jusqu'à la fin du sachet) et à chaque fois que mes nuits étaient chaotique, j'avais l'énergie nécessaire pour tenir ma journée de travail. Donc pour répondre à la question, oui, le Ube est un vrai apport en énergie. De plus, il est sain et apporte de nombreux bienfaits pour votre santé.
Par contre, je ne valide pas du tout le goût et l'odeur. Les influenceurs sont très forts de vous vendre un truc pour le gout alors que c'est de la patate. Non, clairement ce n'est pas bon, il faut que je vous dise les choses! Flop pour la valeur gustative et le tapage sur les réseaux sociaux. Vraiment, non, ce n'est pas de la vanille et de la noisette, non!
Avez-vous testé le Ube? Est-ce que l'expérience vous tente? Ou vous laissez cela pour les autres?!
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